はくさい一玉などひとたまりもない

坊っちゃんとお嬢に懇願されて、はくさいと豚にくのミルフィーユ鍋を作りました。

もしかしたら広島だけで流行ってるのかもしれませんが、あいまに薄切りレモンをテスト投入。

酸味はもちろん足されるんですが、若干、苦味も出てきますね。大人向けには良い感じなんですが、子供向けには無しのほうが良いかも。

それともレモン入れるタイミングの問題ですかね。

ともかく美味しかったです。はくさい一玉が、あっという間です。

家族の中では、私の作るこの料理は鉄板のようです。鍋なんですが。