略して白豚鍋

先週日曜日、家に白菜がひと玉あったので、安いぶた肉を買ってきて、
「白菜とぶた肉のはさみ鍋（別名ブタミルフィーユ）」
を作りました。
ずんどう鍋のふたが閉まらないほど作るんですが、弱火で煮込んだら鍋の半分くらいの体積まで減ります。

あとはごまだれでもポン酢でもお好きな味で。

冬になると、子供たちからこの料理を催促されます。
なんか、我が家の「父さんの味」になりそうな勢い。

息子よ、もっと言えば娘よ、大人になって気付くだろう

「あ！この料理、メッチャ簡単じゃん。てか料理って言うほどの工程ないじゃん！」

てことに。