色気のある研究

【　実験　】

色んな野菜の、水分を吸収するところ（タマネギ、ニンジンなら足元から、ナスは首元から）を色のついた水につけて２４時間放置し、水分の通り道を観察しよう。

室温に放置したり、冷蔵庫に入れたり、色々条件を変えて３セット４野菜でチャレンジ。食紅水の量を減らして、室温日陰とかにおいておくと、沁みてるみたいです（根拠は無いです）。

最初、タマネギが沁みなくてどうしたもんかと思ってたんですが、まあまあの結果。ただ、タマネギは水分の通り道を通ったというより、スキマに沁みてったという感じ・・・

ニンジンが（色がわかりにくいということもさることながら）ほんとに「これダメじゃね？」と坊っちゃんとふたり、途方にくれてたんですが、最終日でなんか思った以上に沁みてる。

（食紅水に漬けたのは根っこの方。青矢印は首の方。こんなとこまで沁みてると感激）

エリンギは逆に、沁みすぎｗｗｗ

ほんのりピンクの野菜スープ、おいしかったです。