今川焼きの別名

嫁さんがタイ焼き機を買いました。
ホットサンドのように「はさんでジュ～」というタイプのヤツです。
他にどんなタイプのヤツがあるのか知りませんが。
ホットケーキの元とアンコを業務用食品スーパーで買って来てさっそく作ります。

作ると言っても、生地を流してアンコのせて、うっすら生地かけて挟んでジュ～なので、特に技術を必要としません。

またたくまにポコポコと３０個くらい作ってしまいました。


ホットサンドの機構を知らない人でも、造形品のレジン複製をやっていれば判って頂けると思うのですが､タイ焼きの回りに大量にバリが出来ます（そっちのほうが判りにくい例え）。
このバリ取り＆処分はお子達ふたりの作業です。処分これすなわち胃袋の中へ～という事です。

焼き物は出来たてがウマイですね。
「ハフハフ」
「ハフハフ言い過ぎ」
「アツイ！アンコアツイ」
「フーフーしろ！」
「フーフーフーフー」
「フーフー言い過ぎ」
など、わあわあ言いながら家族で食べました。
アンコ無しバージョンも作りました。
嫁さんは今回生地の中にフカし芋を細切れにして混ぜ込んでいたので、アンコ無しでも十分ウマイです。

このタイ焼き機があれば、もうタイ焼きや二重焼き（正式名称今川焼き？）を買ってくる必要ないなあ。
今度は小豆買ってきて、アンコも自作してもらいましょう。
どんどんコストが安くなっていきます。

嫁さんにはカスタードクリームの作り方を研究してもらい、クリームタイ焼きを作ってもらいましょう。
タイ焼きとは言え結局今川焼きなので、クリームタイ焼きもありでしょう。
苺ジャムタイ焼きもいいかもしれない。

今回の生地いや記事を書くにあたり、今川焼きの別名を調べてみました。

二重焼き
義士焼き
大判焼き
小判焼き
回転焼き
太鼓饅頭
夫婦まんじゅう
フーマン
おやき
御座候
GI焼き

しかし色々ありますね。広島では二重焼きと御座候ですねー。
嫁さんの実家の山口の方で「回転焼き」の看板を見た気がします。
「おやき」はまったく別物もありそうなんですが、詳しくありません。

これ以外の名前をご存知の方は教えてください。
次回作るとき、その名前で呼んでみます。

まてよ・・・ホームラン焼きというのがどこかの地方にあったような気が・・・