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2006年9月18日 (月)

アニュス・デイ(神の子羊)

昨日は、友人Moonfaceさんのお宅の庭にてBBQ大会でした。
内容についてはMoonfaceさんも、参加したKKMDさんも別々な観点から詳述しておられますので、興味のある方はご参照ください。

2~3日前から「台風来る、台風来る」と言われていたにもかかわらず決行してしまう、お外大好き、BBQ大好き人間達です。
とはいえ、庭でBBQやるぞモードに入っているのに、雨風のため当日は急きょ部屋でホットプレートなんてなった日には、もう、テンションだださがりですよ。

当日朝、意外と雨も風も無く、天気予報を見ると台風広島上陸は当日21時ということでしたので、
昼前から始めて、夕方くらいに部屋にはいればいいんでないのということで、晴れて庭でBBQとなりました。
やはり、こうじゃないとテンション上がりませんね。

料理は、

・1キロの牛肉塊
・鳥1匹
・野菜

・ソーセージ他

1キロの牛肉塊は串にさし、炭火の上で回転です。串が電動治具により勝手に回転可能なのには笑いました。
炭火で、遠火が良いですね。時間はかかるんですが、ウマイのは間違いないです。
予想通り、ウチの坊っちゃんは、回転する肉塊のそばを離れようとせず、皆から突っ込まれておりました。
付け合せはホットプレートで焼く野菜。

鳥1匹はもちろん内臓関係は出してあり、そこにお庭に生えているハーブをありったけ詰め込んで(便利な庭ですね)、
ゴロゴロとしたジャガイモ、ニンジン、タマネギと共に鍋の中へ。
鍋にフタをして、牛肉を炙っている炭を適宜フタの上へ置いていきます。
これまた、結構時間がかかったのですが、牛塊をあらかた食べつくした頃合でフタをあけると素晴らしい香りの湯気が!
鳥にもしっかり火が通り、もう、食べごろという頃、いよいよ額に当たる雨、ごまかしが利かない風。

仕方なく鍋を持って邸内へ。

で、邸内で腑分け(腑分け言うな)して、皆さんで食いつく。ウマイ。
鳥肉がうまいのはもちろんなんですが、ジャガイモやタマネギがウマイ。
ジャガイモは鍋内にいた位置により、ホックリしていたり焦げ付いていたりまちまちですが、どちらの状態も野趣あって本当にウマイ。
タマネギは箸で拾うのが困難に思えるほどやわらかく、そして甘く。

半分素人の集まりでやったBBQとしては大満足でした。
次回への課題もしっかり見えましたし。

あー次の開催が楽しみです。
ウチの家族(特に子供2人)はひたすら食べてばかりでしたので、次回はすぐ食べられそうなオードブル風なものでも持ち込みましょうかね。

それよりも、子牛1匹か、子羊1匹でも持ち込みましょうか?

冗談さておき、みなさんご苦労様でした。

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雑記2006」カテゴリの記事

コメント

TB入れさせていただきました。

ほんとに台風を目の前にして
奇跡的なBBQでしたw

あのあと土砂降りの中でタイソンくんと
後片付け
片づけが終わったあとに
雨が止んでしまいました・・・

投稿: Moonface | 2006年9月18日 (月) 22時20分

Moonfaceさん今晩は。
TBありがとうございます。
台風もちょっとだけ足踏みしてくれたんでしょうか?
楽しい一日でした。
後片付け、本当にご苦労様です。

今回は、いろいろとさぐりさぐりだったですが、次回はもう少し色々できそうですね。
またさそってください。

投稿: 早瀬五郎 | 2006年9月18日 (月) 22時44分

カンニバル謝肉祭のフォロー(笑)サンキュー!
次回は更にスケールUPを目指そう!
既に構想しております(気が早いね)w

早瀬氏の課題は、次回までに嫁さんの運転訓練を行って
飲んでもOKな状況にしててくだされw
BBQ=ビールくらいはOKじゃないとねw
台風が少し送れてくれた分、外で出来てよかったよ~
その晩はもう大変だったけど…
多分超電磁タツマキやルストハリケーンはあんな感じなんだろう…
さて、次はいつにするかのうwww

投稿: KKMD | 2006年9月19日 (火) 00時09分

KKMDさん今晩は。TBありがとうございます。
今回はとにかく牛、豚、鳥と、3将軍メインだったので、
次回は焼きそば、フランクフルトといった援軍を余分に確保しておくといいかも。

台風はほんとに来るのが遅くてよかったね。

投稿: 早瀬五郎 | 2006年9月19日 (火) 00時30分

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» ダッチオーブン・・・ [Moonfaceの雑記帳]
きのうも書きましたが バーベーQで鳥丸々一羽調理しました。 詳しいレポートはKKMDさんのページ台風の中で… と 早瀬さんのページアニュス・デイ(神の子羊) をどぞ 味付けは塩コショウのみ あとは庭に生えているミントを鳥の腹に詰め込んで いろいろな野菜を一緒に突っ込んでおくだけ たったコレだけですが すばらしく旨い。 今回、みなさんそんなに食べた!と言う感じではなかったようですが 金額はけっこ�... [続きを読む]

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» 台風の中で… [KKMDのへろへろの記録]
BBQを敢行しました。 心配していた雨もとりあえずはPM3時過ぎまでは降らなかったんでやれやれって所です。 メンバーは Moonface夫妻&チビッコギャング(場所提供) たいそん君(サバイバル・クッキンガー) ワ... [続きを読む]

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